Quand tailler les arbres ou arbustes?

Pourquoi tailler les végétaux ?

Les premiers arbres sont apparus il y a environ 385 millions d'années. Ils se développent, fleurissent et fructifient au fil du temps sans l'intervention du jardinier. Dans la majorité des cas, la taille des végétaux est réalisée pour nos propres besoins et non ceux des plantes.

Mais parfois, certains arbres subissent des aléas nécessitant l'intervention humaine : tempête, maladie, vieillesse ou chocs. Il faut donc intervenir pour les maintenir en bonne santé.

La taille peut aussi être le moyen de donner une forme à un buisson, de produire plus de pommes dans un pommier, d'équilibrer la végétation autour de sa maison, de faciliter le travail de récolte, de densifier le feuillage des rosiers, d'optimiser le passage de la lumière…

Découvrez nos conseils pour apprendre à tailler les arbres et les arbustes de votre jardin.

Les différents types de tailles

La taille d'entretien

Pour permettre à un arbre ou un arbuste de se développer et pousser correctement, il faut l'aérer et favoriser le passage de la lumière.

Une fois par an, il est recommandé de supprimer les tiges mortes et cassées pour éviter l'apparition de maladies. Vous pouvez aussi retirer les branchages qui se croisent (ils nuisent à la santé de l'arbre), ainsi que les fourches qui compromettent sa rectitude.

La taille d'entretien se pratique sur les plantes d'ornement et les arbres fruitiers lorsqu'ils ont atteint leur forme adulte. Elle ne doit pas être pratiquée sur ceux qui n'en n'ont pas besoin comme le camélia, le magnolia ou l'azalée.

La taille de formation

Purement esthétique, cette taille consiste à donner une forme particulière aux plantes sur ses premières années. Elle permet de sculpter une silhouette harmonieuse en éliminant les parties "inutiles" de l'arbre.

Effectuez cette taille dès la plantation de votre arbre et sur les trois années qui suivent. Cette technique se pratique en hiver, lorsqu'il est en repos végétatif et que ses branchages ne sont plus alimentés par la sève.

La taille de formation peut se révéler particulièrement intéressante pour les arbres fruitiers. Elle renforce leur structure qui sera ainsi capable de supporter plus facilement le poids des fruits.

• Forme plein vent (naturelle) : facilite la production des arbres du verger.
• Forme palmette (en U) : facilite la culture du pommier, du poirier ou du pêcher.
• Forme gobelet : facilite la récolte des pruniers, des cerisiers, des pruneaux, des abricotiers ou des nectariniers.

La taille de fructification

Pour permettre à un arbre fruitier de produire correctement des fruits, il faut le tailler pour favoriser sa fructification sans modifier son aspect physique.

Cette taille se pratique uniquement sur les arbres adultes. Elle consiste dans un premier temps, à éliminer les bois morts et ceux qui poussent en direction de l'arbre. Il faut ensuite couper les branches les plus importantes en laissant au moins trois yeux sur chacune d'entre elles.

Il n'est pas nécessaire de tailler les arbres chaque année.

Soyez vigilants, toutes les espèces ne se taillent pas de la même manière. N'hésitez pas à faire appel à un professionnel, il saura vous donner tous les conseils adaptés à la variété de vos arbres.

La taille de floraison

Cette taille est particulièrement adaptée pour favoriser l'apparition de fleurs dans un arbuste et faire pénétrer la lumière en son cœur.

Elle consiste à éliminer les bois morts, les tiges qui forment des fourches et les rameaux qui ont déjà fleuri la saison précédente. Cette taille va booster la croissance des nouvelles pousses florifères.

La taille n'est pas la même pour tout le monde : celle d'un arbuste à floraison printanière s'effectue dès la fin de leur fleurissement. Celle d'un arbuste à floraison estivale s'effectue au début du printemps.

Attention, les azalées et les rhododendrons n'ont pas besoin de taille.

• Fleurissement printanier : ceux qui fleurissent jusqu'à la mi-juin (deutzias, cognassier du Japon, forsythias, groseilliers…)
• Fleurissement estival ceux qui fleurissent après la mi-juin (hibiscus, hortensias, lilas, abélias…)

La taille de rajeunissement

Qu'il s'agisse d'un manque d'entretien ou de savoir-faire sur plusieurs années, certains arbres prennent de l'âge et cumulent de nombreuses vieilles branches, moins fournies en fleurs ou en fruits.

Pour leur donner un regain d'énergie, il est possible d'effectuer une taille de rajeunissement. Cette technique est très éprouvante pour un arbre et doit être réalisée au moins tous les 8 ans.

Elle consiste à éliminer après le fleurissement, drastiquement toutes les tiges mortes, les gourmands et les rejets. Les pousses les plus vigoureuses sur chaque tige vont ainsi créer une nouvelle charpente plus harmonieuse.

Quelle différence entre la taille et l'élagage ?

La taille vise à donner ou conserver une forme harmonieuse à un arbre, par la coupe partielle ou totale de branches et de rameaux. L'objectif est dans la majorité des cas purement esthétique.

L’élagage est une technique de taille qui se fait uniquement sur les arbres. Élaguer consiste à supprimer le branchage inutile et indésirable dans le but d'entretenir l'arbre ou de réduire son envergure.

A quel moment doit-on élaguer ?
• Lorsque votre arbre menace votre sécurité. Les grandes branches mortes de vos conifères qui menace de tomber sur le toit de votre maison depuis quelques semaines, doivent être rapidement élaguées pour éviter un risque de chute. Il en va de même pour la route (risque d'accidents) et les réseaux électriques (problème de hauteur).
• Lorsqu'une branche est cassée ou abîmée. La branche cassée de votre pommier qui n'a pas été éliminée, va attirer de nombreux parasites et champignons. Leur présence va entraîner un pourrissement progressif de votre fruitier et provoquer sa mort dans l'année.

Le saviez-vous ? On appelle généralement élagage, l'arboriculture ornementale. On distingue l'élagage sylvicole, l'élagage fruitier et l'élagage ornemental.

Les bonnes pratiques à suivre pour réussir sa taille

Tailler à la bonne période

C'est le critère le plus important à prendre en compte avant de commencer à émonder vos végétaux. Le plus souvent, il faut éviter de tailler un arbre quand celui-ci est déjà occupé à travailler sur sa croissance, sa fructification ou son fleurissement.

Taillez en hiver lorsqu'il ne gèle pas et que toutes les feuilles de l'arbre sont tombées. C'est la saison où l'arbre est en dormance et que la sève se concentre plutôt sur les racines que sur les branches. Lors de la taille, ce phénomène permet ainsi d'éviter les écoulements qui pourraient attirer des parasites. En revanche, la cicatrisation de l'arbre peut être plus longue et plus risquée qu'une taille effectuée à la fin de l'été.

La période de taille varie selon les arbres fruitiers !
Certaines variétés doivent être taillées au début du printemps (oranger, groseillier, olivier…), après leur fructification à la fin de l'été (pêcher, abricotier, nectarinier, cerisier, prunier...) ou à la fin de leur floraison.

Il est préférable de couper les grosses branches des conifères à l'automne pour réduire la perte de sève. La taille de formation des jeunes plants se fait à la fin juin.

Tailler une branche au bon endroit

Découvrez les 5 principales règles pour ne pas condamner le végétal lors de sa taille annuelle.

• Règle n°1 Respecter un angle de coupe de 45°
  Coupez en biseau pour éviter que l'eau stagne et fragilise la cicatrisation en cas de pluie. L'eau s'écoule ainsi à l'arrière du bourgeon.
• Règle n°2 Tailler au dessus d'un bourgeon
  Taillez dans la même direction que le bourgeon et à une distance de 0,5 cm au-dessus de celui-ci, car c'est lui qui prendra le relais.
• Règle n°3 Différencier les bourgeons
  Les bourgeons à bois sont petits, pointus et plaqués contre la branche.
  Les bourgeons à fleurs sont gros, arrondis et perpendiculaires à la branche.
• Règle n°4 Ne jamais tailler au ras du tronc
  Pour éliminer une grosse branche, coupez-la de l'arrête au collet. Cela permet de garantir une fermeture saine de la plaie par un bourrelet cicatriciel.
• Règle n°5 Reconnaitre les branchages indésirables
  Ce sont les tiges qui sont mortes, malades, cassées et gênantes. Retirez aussi les rejets, les rameaux, les fourches et les tiges qui se croisent.

Utiliser des outils adaptés et désinfectés

Pour toutes les tailles, vous devez penser à votre sécurité : munissez-vous de gants et de lunettes pour vous protéger des projectiles. Pour prendre de la hauteur, équipez-vous d'un bon harnais et d'une échelle.

Vos outils de coupe doivent être bien aiguisés, affûtés et toujours désinfectés. En effet, ils sont souvent susceptibles d'abriter diverses maladies. Pour cette raison, il faut les nettoyer entre chaque taille pour éviter de transmettre des maladies ou des parasites d'une plante à une autre. Même si cela semble contraignant, effectuez ce simple geste pour prendre soin de la santé de vos plantes.

Les outils de coupe varient selon le diamètre de la branche :
- De 2 à 3 cm : le sécateur
- De 4 à 6 cm : le sécateur à long-manche.
- De 6 à 10 cm : la scie à élaguer.
- Supérieur à 10 cm : la tronçonneuse.

Tailler un arbre fruitier

Avant de commencer, vérifiez l'état général de votre arbre (parasites, maladies, nids...) et nettoyez tous les fruits séchés qui ne sont pas tombés.
Ensuite, taillez en partant du tronc, puis des branches principales et secondaires jusqu'à atteindre le haut de l'arbre.
Les arbres à fruits, à coques ou à noyaux ne sont pas tous égaux, renseignez-vous au préalable sur la taille qui leur correspondent.

Les fondamentaux

1. Effectuez une taille d'entretien
▹ Coupez les tiges mortes, malades, cassées et gênantes.
▹ Supprimez les gourmands au pied du tronc.

2. Travaillez les charpentières (les branches principales)
▹ Ne les coupez jamais, ce sont les bras de l'arbre.
▹ Raccourcissez le rameau horizontal principal d'un tiers à deux tiers de sa longueur.
▹ Coupez toujours au-dessus d'un bourgeon à fruits ou à bois.
▹ Prenez soin de laisser au moins 3 yeux.

3. Poursuivez sur les secondaires
▹ Rabattez les branches latérales en laissant 2 bourgeons végétatifs.
▹ Repérez le bourgeon qui se trouve à l'extrémité d'une jeune branche. Tant qu'il est en place, les autres bourgeons restent en dormance. Retirez-le si vous souhaitez qu'ils poussent.

4. Terminez la taille des bois au sommet de l'arbre
▹ Éliminez les rameaux verticaux qui ne donneront pas de fruits.
▹ Réduisez les branches d'un tiers de leur longueur au-dessus d'un bourgeon, si vous souhaitez le voir encore grandir.
▹ Éloignez-vous de l'arbre pour juger de la silhouette

5. Soignez le fruitier pour le protéger
▹ Appliquez du mastic de cicatrisation sur les plus grosses branches taillées.
▹ Mettez de l'engrais pour le nourrir généreusement durant cette période de rémission.
▹ Nettoyez les résidus tombés au sol au pied de l'arbre.

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