Je vis depuis peu dans une région où il y a des citronniers dans les jardins, j'aime beaucoup le gout du citron mais je manque de recettes. Show A part la classique tarte au citron +/- meringuée, que faire de ces citrons ? merci, crystel Du cake au citron J'aime Le célébrissime cake mousseline au citron Il est devenu la star, le cake incontournable au citron. Il fait fondre les petits comme les grands à toute heure de la journée Bon appétit CAKE MOUSSELINE AU CITRON Pour 14 tranches
environ Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier. Ajoutez y le zeste râpé du citron entier, puis coupez le en 2 et pressez le jus d'une moitié et le beurre très ramolli (mais pas fondu). Fouettez au batteur électrique pendant quelques minutes. A ce mélange ajoutez enfin les 2 ernp339;ufs entiers et 8 c. à soupe de lait. Fouettez encore 2 mn supplémentaires pour obtenir une pâte homogène et légère. Beurrez un moule à cake et saupoudrez le d'un voile de farine pour que le gâteau n'attache pas. Versez la pâte dedans. Mettez à four chaud th°6 ou 180°C pendant 45 à 50 mn. A mi-cuisson, baissez le four à 170°C ou th°5. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau plantée au milieu du gâteau. Laissez refroidir 5 mn avant de démouler sur une grille. J'aime Reponse 1 - J'aime Cake au citron Pour 6 personnes 2
oeufs 1 . Battre le beurre et le sucre en mousse onctueuse. Battre à part les oeufs avec le lait. Y ajouter la farine, la levure, et le mélange beurre/sucre. 2 . Préchauffer le four à 175°C. Prélever le zeste des citrons, le couper en dés minuscules. L'ajouter à la préparation ainsi que le jus des citrons et la pulpe grattée au couteau. Bien mélanger. Verser dans un moule à cake huilé. 3 . Faire cuire sur une grille 35 minutes dans un moule en silicone, 40/45 minutes dans un moule classique. Un conseil... Gwel J'aime Sorbet au citron
light - Le Sorbet au Citron vert - Pour 0.75 l de glace 500 g de fromage blanc à 0% 1 . Mixer le zeste d'un des citrons verts. Ajouter dans le mixer : le fromage blanc, le jus des citrons verts et le sucre. 2 . Réserver au frais 4 heures. 3 . Passer en sorbetière 30 minutes. Gwel J'aime Recettes Pour 4 personnes Ingrédients : 2 dl de yaourt au lait entier Mettez tous les éléments dans le bol mixeur et faites tourner lappareil à grande vitesse, jusquà obtenir une très fine mousse. Versez le contenu du bol dans une sorbetière et faites prendre. Gâteau breton Marché pour 6 personnes: Pour une tôle de 30 cm de diamètre : Les ustensiles : Tamisez la farine dans une terrine,
formez un puits Mettez le sucre et les jaunes d'oeufs Mélangez au fouet en ajoutant petit à petit le beurre fondu froid et le zeste des citrons râpé fin Travaillez la pâte pour la rendre légère Conseils : Ce gâteau se conserve plus de huit jours Lemon crumble biscuits (ipanama) Ils sont exquis !!! 225 gr de farine Travailler le beurre avec la farine jusquà obtention dune pate friable. Façonnez ensuite de petites boules grosses comme une prune et placez les sur une plaque graissée en les espaçant un peu. Pressez les légèrement avec le dos dune fourchette pour décorer et les strier un peu. Cuire 12 mn environ à four 180°C. Ils doivent dorer légèrement. Lemon curd ou lemon cheese de Susan Parker 2 oeufs battus en omelette, 2 citrons non traités, 250 g de Génoise tiède au citron (cipaf) Ingédients pour 6 personnes : 3 gros ufs 200 g de sucre en poudre 2. Mélanger tous les ingrédients de la pâte et fouettez pendant 2 à 3 min. La préparation doit devenir mousseuse et légère. 3. Versez dans le moule, égalisez la surface et faite cuire au four pendant une heure, jusquà ce que la surface devienne brun-doré et ferme. 4. Pendant ce temps, confectionnez le sirop. Mettez le sucre, le jus de citron et leau dans une casserole . Faites dissoudre le sucre à feu doux, puis portez à ébullition, sans remuer, pendant 1 ou 2 min.. 5. Démoulez la génoise dans une assiette creuse, piquez-la plusieurs fois avec une fourchette et imprégnez-la de sirop de citron. Laissez-la simbiber pendant 30 min. Servez ce gâteau tiède avec des quartiers de poires pochées au sirop. trinidad J'aime En réponse à serge11697387 Recettes Pour 4 personnes Ingrédients : 2 dl de yaourt au lait entier Mettez tous les éléments dans le bol mixeur et faites tourner lappareil à grande vitesse, jusquà obtenir une très fine mousse. Versez le contenu du bol dans une sorbetière et faites prendre. Gâteau breton Marché pour 6 personnes: Pour une tôle de 30 cm de diamètre : Les
ustensiles : Tamisez la farine dans une terrine, formez un puits Mettez le sucre et les jaunes d'oeufs Mélangez au fouet en ajoutant petit à petit le beurre fondu froid et le zeste des citrons râpé fin Travaillez la pâte pour la rendre légère Conseils : Ce gâteau se conserve plus de huit jours Lemon crumble biscuits (ipanama) Ils sont exquis !!! 225 gr de farine Travailler le beurre avec la farine jusquà obtention dune pate friable. Façonnez ensuite de petites boules grosses comme une prune et placez les sur une plaque graissée en les espaçant un peu. Pressez les légèrement avec le dos dune fourchette pour décorer et les strier un peu. Cuire 12 mn environ à four 180°C. Ils doivent dorer légèrement. Lemon curd ou lemon cheese de Susan Parker 2 oeufs battus
en omelette, 2 citrons non traités, 250 g de Génoise tiède au citron (cipaf) Ingédients pour 6 personnes : 3 gros ufs 200 g de sucre en poudre 2. Mélanger tous les ingrédients de la pâte et fouettez pendant 2 à 3 min. La préparation doit devenir mousseuse et légère. 3. Versez dans le moule, égalisez la surface et faite cuire au four pendant une heure, jusquà ce que la surface devienne brun-doré et ferme. 4. Pendant ce temps, confectionnez le sirop. Mettez le sucre, le jus de citron et leau dans une casserole . Faites dissoudre le sucre à feu doux, puis portez à ébullition, sans remuer, pendant 1 ou 2 min.. 5. Démoulez la génoise dans une assiette creuse, piquez-la plusieurs fois avec une fourchette et imprégnez-la de sirop de citron. Laissez-la simbiber pendant 30 min. Servez ce gâteau tiède avec des quartiers de poires pochées au sirop. trinidad Super merci merci les filles J'aime Tarte au citron Pour 6 personnes : - 1 pâte brisée La recette : o Râper les citrons très finement. J'aime Et comme d'hab... ALex J'aime J'ai une r7 ........................ c'est une R7 testée Nathaly J'aime Citrons farcis Evider les citrons, réserver. J'aime En réponse à tudi_1137349 J'ai une r7 ........................ c'est une R7 testée Nathaly Limoncello J'aime Limoncello Faire macerer 10 zestes de citrons ds 1 l d'alcoola 90° pendant 1 mois Passée ce delai,faire bouillir1 kg de sucre ds 1 litre d'eau; Retirer les zestes,melanger le tt et laisser refroidir; Servir tres frais; A consommer avec moderation P.S.tu ne met au frais q'une bouteille ,les autres ce garde a temperature ambiante !!! Voili voila Nathaly J'aime Une recette de viande J'aime Muffins au citron Muffins au citron Réalisation : très facile Ingrédients : Préparation : Marie-Laure. J'aime Une autre recette de
viande 1,8 rôti Chauffer le four th 5 (150°), faire dorer la viande de chaque côté dans l'huile. Je pense qu'avec ça j'avais servi du riz ou des pâtes. J'aime Comment conserver les citrons du jardin ?Toujours dans le réfrigérateur, enveloppez vos citrons individuellement dans du papier aluminium pour les garder intacts environ 6 mois. Le citron entier ne se congèle pas, par contre vous pouvez tout à fait congeler le jus, qui restera consommable un an, ou le zeste.
EstVous pouvez utiliser les citrons sans leur zeste pour des recettes que vous préparez dans la semaine ou bien les congeler en rondelles ou en quartiers. Congelez le zeste. Mettez-le dans le congélateur et laissez-le dans l'appareil pendant quelques heures ou une nuit entière, jusqu'à ce qu'il soit congelé.
Comment congeler des citrons entiers ?C'est simple, prenez un citron, lavez-le, puis mettez-le au congélateur. Une fois qu'il est congelé, vous pouvez le râper. Ensuite, placer le dans un grand sacs ziploc. Il est important cependant de congeler le citron avec la pelure.
Comment utiliser le citron pour les plantes ?Le citron et sa forte odeur repoussent les fourmis : il suffit de déposer quelques morceaux d'un vieux citron aux endroits opportuns et de verser du jus de citron sur leurs endroits de passage pour les éloigner.
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