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Le Mont d’Or est l’un des fromages emblématique des repas d’hiver avec son goût puissant et riche. Affiné dans une boîte en épicéa, ce fromage offre une pâte onctueuse avec des arômes de résine et de noisettes. En hiver, il est souvent accompagné de pommes de terre et de tranches de pain pour un repas convivial et chaleureux. Lors de la préparation de votre Mont d’or, pensez à ajouter un peu de vin avant cuisson. Suivez notre guide pour découvrir quels sont les meilleurs crus et cuvées à mettre dans un Mont d’or et quel vin boire avec votre fromage. Nos vins pour accompagner un Mont d'Or ! Quel vin blanc avec un Mont d’Or ? Les accords mets-vin classiquesL’accord le plus évident avec un Mont d’or est un vin blanc de la même région, une appellation du Jura. Les vins blancs du Jura sont principalement élaborés à base de chardonnay qui offre des cuvées avec une belle acidité, de la fraîcheur et des notes végétales, parfaites pour sublimer le Mont d’or. Vous pouvez ajouter à votre Mont d’Or, un Arbois blanc ou un Cotes du Jura blanc. Cet accord met vin régional offre un résultat harmonieux et permet de développer les arômes végétaux du fromage. Quel vin mettre dans un Mont d’Or ? Les accords mets-vin plus originauxPour parfumer votre Mont d’Or, il est aussi possible de choisir des cuvées plus originales. Vous pouvez ajouter un vin blanc de la Vallée du Rhône comme une appellation Condrieu. Ce cru offre un bouquet aromatique intense, issu de la Roussane, qui s’harmonise bien avec le goût du fromage coulant. Enfin, pour plus d’originalité, vous pouvez également agrémenter votre Mont d’Or de champagne pour un résultat étonnant et savoureux. Quel vin pour accompagner un Mont d’Or ?Une fois votre Mont d’Or gratiné au four, vous pouvez le déguster avec des pommes de terre ou simplement des morceaux de pain. N’hésitez pas à accompagner votre repas d’une belle bouteille de vin pour sublimer votre dégustation. Optez pour l’accord mets-vin régional, en choisissant un vin blanc Jura à base de Chardonnay, qui apporte de la fraîcheur au plat et équilibre le côté gras du fromage. Si vous préférez le vin rouge, il est possible d’accompagner votre recette de cuisine de Mont d’Or d’un vin rouge sec et jeune. Préférez les cuvées aux notes épicées et poivrées pour équilibrer le gras du fromage. Vous pouvez boire un pinot noir d’un domaine d’Alsace ou une cuvée de vin rouge du Jura avec votre Mont d’Or. Un vin de Savoie à base Mondeuse est également parfait avec ce type de fromage. Avenue des vins vous offre une large sélection de vins blancs pour accompagner et sublimer vos recettes de Mont d’Or. Pour tous vos repas, découvrez nos vins rouges, rosés et champagnes issus des meilleures régions viticoles de France : Alsace, Bordeaux, Loire, Bourgogne, Languedoc Roussillon, Corse, Beaujolais, Vallée du Rhône. Retrouvez une sélection des vins pour accompagner un Mont d'Or ! Avec le Mont d’Or, fromage chaud, gourmand et consistant, on privilégiera, tout comme pour la raclette, un blanc minéral, qui allègera le gras du fromage. On peut choisir un vin local comme un Jura, ou ouvrir un vin de la Loire (comme un Sancerre ou un Pouilly Fumé) qui s’assemblera bien avec les saveurs de ce plat. Si vous préférez le rouge, optez pour un vin tranquille et léger, comme un Moulis. LA RECETTE DU MONT D’OR CHAUDPour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 30 minutes / Facile / €INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Bonne dégustation et bon appétit!Découvrez nos recettes associées: Et si on osait le vin blanc avec le fromage ? Photographie © Androuet.com Tags: accord accord met et vin mont d or recette vin blanc vin rouge week-end
 Quel vin d'Alsace avec un Mont d'Or ?Avec un Mont d'or nous vous conseillons de servir des vins d'Alsace :. Un Alsace Gewurztraminer Blanc.. Un Alsace Grand Cru Blanc.. Un Alsace Riesling Blanc.. Un Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux.. Quel vin blanc avec une boite chaude ?Avec un Mont d'Or chaud (boîte chaude) nous vous conseillons de servir des vins blancs :. Un Arbois Blanc.. Un Côtes du Jura Blanc.. Un Côtes du Jura - Vin Jaune Blanc.. Un Arbois - Pupillin Blanc.. Un Beaujolais Blanc.. Un Bugey Blanc.. Un Chablis Blanc.. Quel vin rouge avec Mont d'Or au four ?Le mont-d'or se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge, un Saumur rouge, un Moulin-à-Vent, un Saumur-Champigny ou encore un Fronsac.
Quel fromage avec un savagnin ?Un chardonnay ou un savagnin accompagne parfaitement le mont d'or. »
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Quel vin blanc avec mont dor chaud
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